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馄饨怎么包?如何包小馄饨

日期:2021/11/28 21:25:35

北方人都特别的喜欢吃水饺,除了水饺觉之外,还有一种面食也得到我们的喜爱,它的煮法其实是和水饺一样的,只要水开了之后下入锅中就可以了。但是包起来却没有水饺那么简单,那就是混沌,今天小编就教给大家几种混沌的包法。

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首先要跟大家讲的这一种包法是比较简单的那种,拿出我们从超市买好的正方形面皮儿,调拌好馄饨馅,之后把肉馅放在馄饨皮儿的中间,将皮儿正对折。如果发现不粘的话,可以准备一碗清水,用手蘸清水,在面皮四周涂抹一圈就可以了。

对折之后,我们再把混沌皮两边往里面卷成一个半圆的形状,将面皮儿用手捏合起来,这样一个简单的馄饨就做好了。

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再有一种做法是外面经常会卖的那种,被称作是最快速的一种包法。先把面皮儿放在手中,然后用勺子把肉馅放在中间,从一个角往里面折,大概就是呈一个三角形的那样,只要把馅给包住就可以了。

馄饨怎么包?如何包小馄饨

而另外两边也是往里面去折,最终呈现出来的形状,就好像一个包包那样。这时我们会发现上面还剩下一个角,那时就不用管了,只要把上面部分和面皮儿给粘紧,这样就不会漏。而且还特别的简单好做,但是这种做法一定要把馄饨皮儿给弄的厚一点,所以从超市买来的馄饨皮,不太适合这样去做。

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除此之外,还有一种做法是特别可爱的,可以包给小朋友来吃,有点像是猫的耳朵。而且这种混沌的包法是特别常见的,基本上家里人都会做。

馄饨怎么包?如何包小馄饨

那就是先把正方形的混沌皮儿放在手上,将肉馅放在中间。馄饨皮儿的两边对折成一个三角形,不是像第一种那样折起来,,而是角对角的那样对折。一定要把馅给包在里面,露出来的话,很有可能在下锅的时候就没有下了。

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这时我们可以看到,混沌在我们手中是一个三角形的,把手

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指放在现在已经弄好的三角形中间,可以看到有一个弧形,把两边的角往里面对折,就能看到有一个地方凸了出来,然后把两个角捏紧,如果面干的话可以用水辅助捏紧,这样做出来的馄饨就特别像是猫的耳朵。

馄饨怎么包?如何包小馄饨

以上就是小编整理出来那些包馄饨的方法了,如果还不会包混沌的话,就赶紧看一下,学起来吧,在早餐时间下一碗热腾腾的馄饨也是极好的。

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