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腐竹怎么泡最快?腐竹泡多长时间

日期:2021/11/28 23:06:25

这几天气温骤降,全国各个地区都受到了冷空气的影响,人们也开始穿上了厚厚的衣服。而在这么冷的天气当中,最受人们欢迎的就是火锅了。在这么冷的天气当中,人们应该最想吃的就是热乎乎的火锅,特别对于奔波了一天的上班族来说,吃上一锅热乎乎且又特别辣的火锅。可以说是这一天当中最幸福的一件事了。而我们在吃火锅的时候,除了会点毛肚、羊肉等食材外,腐竹也是我们每次吃火锅的时候必点的一道菜。

腐竹怎么泡最快?腐竹泡多长时间

但是很多人对于腐竹肯定是又爱又恨,虽然腐竹做起来特别的好吃,而且腐竹除了在吃火锅的时候必点之外,它还可以用来制作很多很好吃的菜。但是我们在菜市场上买到的腐竹几乎都是干的腐竹,而每次我们在处理腐竹之前都必须要将干腐竹泡软。但是很多人都觉得干腐竹特别的难泡,有时候甚至泡了几个小时,它还是硬的。那么今天就来教大家一个小方法,可以快速的让干腐竹变软。

腐竹怎么泡最快?腐竹泡多长时间

想必大家泡腐竹的时候,大多数用的都是冷水。大部分人可能都是将干腐竹直接放在冷水当中泡发,但是你会发现这样子泡发出来的腐竹是很难泡软的,有时候甚至要花上几个小时的时间,因此我们不能再用冷水泡腐竹了。

腐竹怎么泡最快?腐竹泡多长时间

我要告诉大家的一个小方法就是泡腐竹的时候要用温水。用温水泡腐竹,不仅大大缩短了泡腐竹的时间,而且泡出来的腐竹也相当的软。如果我们用冷水泡腐竹的话,不仅时间浪费的很多,有的时候甚至还不能将它完全的泡软。因此,用冷水泡出来的腐竹,它的口感就没有温水泡出来的腐竹的口感好。而且用冷水泡腐竹的时候我们根本无法准确的掌握,需要泡多长时间,还要时不时的过去查看一下腐竹泡的怎么样了,而用温水泡腐竹的话,只需要短短的十分钟时间就可以让腐竹变得特别的软,不仅省时间而且还省了很多精力。

腐竹怎么泡最快?腐竹泡多长时间

如果你们觉得用温水泡腐竹的时间还会很长的话,也可以在温水当中加入一点的盐。盐可以大大的缩短泡腐竹的时间,不仅如此,盐还有提味的作用。在泡腐竹的时候加入一点的盐,可以使腐竹的味道更加的美味,不仅口感上提升了一个档次,而且也会更有嚼劲。

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还有一个需要注意的是,有些腐竹在水中会不自觉地浮在水面上,而有些腐竹则是会沉在水下,这样的话就会使腐竹泡发得不均匀,导致有的腐竹过软,有的腐竹又过硬。因此,在泡腐竹的时候我们可以用一个碗,将腐竹全部都压到水里面去,这样就可以保证每一个辅助都泡发得均匀。


以上就是泡腐竹的小技巧了,你们学会了吗?有没有觉得其实泡腐竹特别的简单,你只需要短短的几分钟时间就可以把干腐竹泡的特别的软。学会了这个方法之后,以后就可以很快速的吃到美味的腐竹了。

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